Categoria: party-in-cucina

I bambini sono curiosi e hanno tanta voglia di fare e imparare cose nuove ecco perché coinvolgerli in cucina è una delle occasioni più divertenti ed educative che possiamo condividere con loro.
E allora…mettete le mani in pasta piccoli camminatori, con pochi ingredienti e qualche smarties colorato realizzerete dei golosissimi semafori. Buon divertimento.

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Ecco la nostra facilissima ricetta (10/12 biscotti):

Farina 00 250 gr
Uovo medio 1
Burro 100 gr
Zucchero 100 gr
Smarties colorati
Stecchi per il gelato

• Per prima cosa prepariamo l’impasto dei biscotti di pasta frolla. In una ciotola capiente mettete la farina setacciata a fontana, lo zucchero, il burro a pezzetti e l’uovo.
  Impastate bene tutti gli ingredienti con le mani, prima nella ciotola e poi sul piano di lavoro, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. (potete utilizzare anche la planetaria oppure un robot da cucina)
• Formate una palla, avvolgetela con della pellicola trasparente e ponetela in frigorifero per 30 minuti.
  Accendete il forno statico a 170°C
  Prendete una parte dell’impasto e tirate con un mattarello, su una superficie infarinata, una sfoglia dello spessore di circa 3 mm e ricavate la forma rettangolare del semaforo con una rotella tagliapasta oppure con un coltello. Continuate così con il resto dell’impasto.
  Appoggiate sulla teglia gli stecchi per il gelato ben distanziati e adagiatevi sopra i rettangoli di pasta assicurandovi che abbiano aderito bene ai bastoncini.
  Infine, con una leggera pressione appoggiate gli smarties verdi, gialli e rossi.
  Infornate i biscotti nel forno preriscaldato a 170°C per circa 12 minuti: ricordatevi che non devono scurirsi, ma essere appena dorati.

• Una volta che i vostri biscotti di pasta frolla sono pronti, attendente che si raffreddino prima di estrarli dalla teglia.
  
• La ricetta che vi abbiamo proposto è adatta per biscotti di ogni forma.
  Usate la vostra fantasia e divertitevi con stampi e tagliapasta di ogni tipo.
  I biscotti si conservano in una scatola di latta ermetica per almeno 20 giorni.
  Buon lavoro!
  

I pancakes sono un dolce tipico americano che viene tradizionalmente servito a colazione e accompagnato con miele, sciroppo d’acero, frutta fresca, marmellata o crema al cioccolato. Soffici, dolci al punto giusto e dalla consistenza unica, le frittelle di nonna Papera, vengono ormai preparate in molte parti del mondo e anche in Italia hanno preso piede grazie alla velocità di preparazione e all’utilizzo di ingredienti semplici, che di solito non mancano mai nelle nostre case. I pancakes sono adatti a colazione, merenda o aperitivo ma noi vi consigliamo di offrirli in occasione di un compleanno: preparatene in quantità e disponeteli ‘a montagna’ su un vassoio con intorno frutti rossi e cioccolata…saranno graditissimi!

Ecco la nostra ricetta (10/12 pancakes):
Farina 00 125 g
Uova medie 2
Latte intero fresco 200 g
Lievito in polvere per dolci 6 g
Zucchero 15 g
Preparate l’impasto così come mostra il video, poi mettete a scaldare sul fuoco medio una padella antiaderente e versate il composto cercando di creare uno strato non troppo esiguo, quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie, giratelo sull’altro lato per mezzo di una spatolina, quindi fate dorare a sua volta anche l’altro lato, dopodiché il pancake sarà pronto.
Proseguite così con il resto dell’impasto. Serviteli caldi.

Questi bicchierini sono dei golosi dessert al cucchiaio con fragole e crema profumata al limone. Potete realizzarli con piccoli dischi di pan di spagna, briciole di biscotti oppure pezzetti di colomba pasquale. Questo dolce è semplice e goloso e adatto ad ogni occasione… Ecco un’idea originale: preparate tanti piccoli bicchierini monoporzione, ognuno con il suo cucchiaino, e serviteli su di un vassoio al centro del tavolo, in occasione di un compleanno…andranno a ruba!

Questi biscotti a forma di cuore sono deliziosi dolcetti di pasta frolla ripieni di crema al cioccolato ma con uno scrigno segreto… Il taglia biscotti che ho utilizzato è di Silkomart (kit For You) ma potete utilizzare anche due stampini di grandezze diverse. Perfetti per un regalo romantico, divertenti e golosi ad una festa di compleanno, originali in occasione di una caccia al tesoro. Guardate il video: realizzarli è davvero semplice e l’effetto WOW è garantito.